Гульбану Майгарина: кризис Lanzhou и международная стратегия

Развитие и кризис сети Lanzhou

В 2018 году Гульбану Майгарина открыла в Алматы первый ресторан сети Lanzhou. Для запуска проекта она продала свой дом за 450 тысяч долларов (около 210 млн тенге) и вложила собственный капитал. Сегодня сеть насчитывает 61 точку в трёх странах, из которых 80% работают по франшизе. В 2025 году общий доход сети составил 13 млрд тенге.

Однако в начале 2026 года компания оказалась в долгу на 1 млрд тенге. Финансовые трудности связаны в основном с ошибками управления со стороны наёмного директора и сокращением маркетингового бюджета. За месяц отсутствия Майгариной долг вырос с 500 млн до 1 млрд тенге, при этом было сокращено 25% сотрудников. В этот период 600 человек остались без зарплаты, а офисное пространство сократилось с 400 до 40 квадратных метров.

Особенности рынка франшиз и законодательные вопросы

Рынок франшиз в Казахстане в основном представлен продажей права на бренд без чёткой системы и бизнес-модели. В национальном законодательстве отсутствует точная терминология, регулирующая франчайзинг, что тормозит развитие рынка. В связи с этим Ассоциация франчайзинга Центральной Азии разрабатывает стандарты.

В 2021–2022 годах в сфере общественного питания были введены налоговые льготы: порог перехода на НДС поднят с 30 тысяч МРП до 600 тысяч МРП, а ставка розничного налога снижена с 20% до 16%. Эти изменения должны положительно сказаться на малом и среднем бизнесе.

Опыт и планы на международных рынках

Проекты Lanzhou в России и Узбекистане оказались неудачными. Два выхода на российский рынок привели к убыткам в 700 тысяч долларов (около 327 млн тенге), включая 400 тысяч долларов, потраченных на проект в Москве. Закрытие проекта в Узбекистане объясняется кражами и неудачным расположением.

В 2026 году компания планирует выйти на рынок США в Лос-Анджелесе с новым брендом и роботизированной кухней. На этот раз целевой аудиторией выбраны не азиатские диаспоры, а американцы.

Обучение предпринимателей и влияние на рынок

В 2025 году из 330 предпринимателей только трое самостоятельно разработали финансовую модель своего бизнеса. В ответ на это Lanzhou в 2026 году планирует провести конкурсы и обучающие мероприятия для предпринимателей в 17 городах. Эта инициатива направлена на повышение финансовой грамотности малого и среднего бизнеса.

Гульбану Майгарина возглавляет Комитет предпринимательства при НПП «Атамекен» и считает Казахстан самой благоприятной страной для малого бизнеса в регионе.

Значение кризиса Lanzhou и международной стратегии

Финансовые трудности и сокращение персонала в сети Lanzhou выявили уязвимости в системе управления компании. Эта ситуация стала важным уроком для развития франчайзинга в Казахстане, особенно учитывая неполноту рыночной системы и законодательной базы.

Неудачный опыт в России и Узбекистане заставил компанию пересмотреть стратегию выхода на международные рынки. Фокус на Лос-Анджелес — результат тщательного изучения рынка и ребрендинга. Внедрение роботизированной кухни направлено на снижение операционных расходов и стабилизацию качества.

Отсутствие системного подхода и законодательных определений на рынке франшиз увеличивает риски для предпринимателей. Для их снижения важны разработка стандартов и повышение финансовой грамотности.

В ближайшей перспективе финансовая устойчивость Lanzhou, успехи на международных рынках и совершенствование франчайзинговой системы могут стать ключевыми факторами влияния на предпринимательскую экосистему. Отслеживание этих показателей позволит оценивать динамику развития рынка и изменения в деловой среде.